Свиная рулька по праву может считаться деликатесом. Если замариновать рульку например в горчице и запечь в рукаве, в духовом шкафу, поучится безумно вкусно. Думаю не многие останутся равнодушными. Просто не заменима в приготовлении холодца или заливного. Очень хороша для бульонов и первых блюд. Попробуйте сами и удивите близких, необычным и очень вкусным блюдом.